节气 | 小暑

    非物质文化遗产--节气
    小暑，是夏季第五节气，是干支历午月的结束以及未月的起始。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。我国多地自此进入雷暴最多的时节，常伴随着大风、暴雨。
    小暑开始进入伏天，天气变化无常。小暑时节，天气炎热、雷暴频繁，雨量充沛，农作物都进入了茁壮成长阶段。
    在古代，民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米。人们将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，恳请保佑风调雨顺。并将新打的米磨成粉，制成各种美食，与邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿。